Πηνελόπη Παπαδοπούλου
Εκπαιδευτικό υλικό
Παπαδοπούλου Π. (1999) Εξέλιξη με φυσική επιλογή: Το κλειδί για την κατανόηση της ομοιομορφίας και της ποικιλομορφίας της Ζωής. Στο Κ. Αθανασίου Θέματα Βιολογίας για παιδαγωγούς, Θεσσαλονίκη 1999: Υπηρεσία δημοσιευμάτων ΑΠΘ. (διδακτικές σημειώσεις)
Αγγελίδης, Ζ., Παπαδοπούλου, Π. & Αθανασίου, Χ. (2004) επιμ. Περιβαλλοντική Εκπαίδευση. Εκπαίδευση για το περιβάλλον και τη Βιωσιμότητα. Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Θεσσαλονίκης. Θεσσαλονίκη 2004. (εκπαιδευτικό υλικό)
Βαχτσεβάνου, Μ., Παπαδοπούλου, Π. & Κουδούνη, Γ. (2006) Περιβαλλοντική Εκπαίδευση - Καθαριότητα και Ανακύκλωση. Όμορφη και Καθαρή Θεσσαλονίκη - Ευθύνη όλων μας. Δήμος Θεσσαλονίκης: Αντιδημαρχία Καθαριότητας & Μηχανολογίας - Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας & Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Θεσσαλονίκης, Θεσσαλονίκη 2005. (εκπαιδευτικό υλικό)
Αγγελίδης, Ζ., Παπαδοπούλου, Π. & Αθανασίου, Χ. (2004) επιμ. Περιβαλλοντική Εκπαίδευση. Εκπαίδευση για το περιβάλλον και τη Βιωσιμότητα. Διεύθυνση Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Θεσσαλονίκης. Θεσσαλονίκη 2004. (εκπαιδευτικό υλικό)
Βαχτσεβάνου, Μ., Παπαδοπούλου, Π. & Κουδούνη, Γ. (2006) Περιβαλλοντική Εκπαίδευση - Καθαριότητα και Ανακύκλωση. Όμορφη και Καθαρή Θεσσαλονίκη - Ευθύνη όλων μας. Δήμος Θεσσαλονίκης: Αντιδημαρχία Καθαριότητας & Μηχανολογίας - Διευθύνσεις Πρωτοβάθμιας & Δευτεροβάθμιας Εκπαίδευσης Ανατολικής Θεσσαλονίκης, Θεσσαλονίκη 2005. (εκπαιδευτικό υλικό)
Εκπαιδευτικό λογισμικό
Συμμετοχή στην Επιστημονική Ομάδα παραγωγής του Εκπαιδευτικού λογισμικού "The Green Adventure". Tο λογισμικό παράχθηκε στα πλαίσια του προγράμματος ΣΥΝ της ΓΕΓΕΤ,, επιστημονικώς υπεύθυνος κ. Στέφανο Παρασκευόπουλο, τότε επίκουρο καθηγητή του Π.Τ.Δ.Ε. του Α.Π.Θ. Παραγωγή λογισμικού MLS Πληροφορική Α.Ε.